Lav en saltet og røget rådyrkølle

I løbet af vinteren afholder Limfjordsjægerne en aften om hvordan man kan salte, røge og modne en rådyrkølle og få et rigtig lækkert produkt ud af det. Deltagerne skal medbringe deres egne rådyrkøller som de skal klargøre og salte. Flere detaljer om kurset følger når kurset nærmer sig og når en dato for kurset fastlægges.

MEN! Hvis du er interesseret i at deltage i kurset så sørg for allerede nu, at lægge en kølle til side til formålet. Put køllen i fryseren direkte når den er slåret af dyret og sørg for, at lade knoglerne blive i den.